復(fù)合脫氧劑廠家提醒您脫氧劑常用的反應(yīng)原理有鐵粉氧化(鐵系)、酶氧化(酶系)、抗壞血酸氧化、光敏染料氧化等。目前使用的脫氧劑大多是基于鐵粉氧化反應(yīng)。這種鐵脫氧劑可以做成袋狀，放入包裝中，將氧濃度降低到0.01%。一般要求lg鐵粉能和300mL氧反應(yīng)，應(yīng)時，可根據(jù)包裝后殘留的氧氣量和包裝膜的透氧性選擇合適的劑量。應(yīng)用產(chǎn)品包括糖果、干海鮮小吃、熟肉制品、米糕、面食、奶酪和干蔬菜。除袋裝脫氧劑外，還將含有活性鐵粉的塑料標(biāo)簽或各種卡片插入包裝中。

除鐵脫氧劑外，酶脫氧劑也被廣泛使用。酶系脫氧劑對pH，Aw，鹽含量、溫度等因素的變化非常敏感，需要水參與反應(yīng)。因此，在含水量低的食物中應(yīng)用效果不好。但在瓶裝啤酒或白酒飲料中，這種脫氧劑可以直接制成小袋，放入瓶蓋中。此外，酶系統(tǒng)還可以固定在聚丙烯或聚乙烯膜上。另一種脫氧劑是光敏感染料脫氧劑，這種脫氧技術(shù)是在透明包裝袋的頂部密封一乙基纖維素膜（光敏染料和單線氧受體溶解在內(nèi)部）。當(dāng)包裝膜受到適當(dāng)波長的光照時，激發(fā)的染料分子會將滲入包裝膜的氧分子致敏成單線氧，單線氧分子與受體分子反應(yīng)消耗。澳大利亞的02TM它是為一系列塑料包裝材料設(shè)計的。這種材料中的反應(yīng)成分只有在紫外線或高能量激活后才能顯示出活性，因此適合加工成膜、層和涂層。02含有柔性層TM測試表明，在沒有二氧化碳的情況下，霉菌可以被抵制，甚至可以防止火腿在可見光下褪色。

脫氧劑可以單獨使用，也可以與氣體調(diào)節(jié)包裝結(jié)合使用。在實踐中，氣體調(diào)節(jié)包裝主要用于去除大部分氧氣，然后使用少量的脫氧劑來去除包裝中的殘余氧。

脫氧劑用于煉鋼

煉鋼脫氧劑主要包括硅鋁鋇鈣鐵、硅鈣包芯線、鋁線、鋁錳鐵、鋼芯鋁、電石、碳化硅等，主要作用是與鐵水中溶解的氧反應(yīng)，主要產(chǎn)生非金屬化合物，形成沉淀物浮入渣層，去除純鐵水。

主要的脫氧方法有沉淀脫氧、擴(kuò)散脫氧和真空脫氧。此外，現(xiàn)代煉鋼還可以使用真空設(shè)備進(jìn)行脫氧，如真空設(shè)備VD爐，VOD爐等等。